Logo-Küchen-ABC Beim Buchstaben T für das „Küchen-ABC“ gibt es diesmal bei mir ein österreichisches Nationalgericht, zubereitet aus fränkischen „Grumbern“.

Doch wenn man es genauer betrachtet, so waren die Tiroler zur gleichen Zeit, als die Franken bairisch wurden, auch ein Teil des Königreichs. Sie haben’s aber nicht lange bei uns ausgehalten und sich erfolgreich – angeführt von ihrem Nationalhelden Andreas Hofer – gegen die bairische Herrschaft gewehrt.

T-iroler Gröstl